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求告知酵母粉發面大概多久時間?幫忙解答

農業網友提問 時間:2020-06-09 22:06:19酵母粉發面多長時間手機版
最佳回答
蝎子養殖技術_
用酵母粉發面,需要將揉好的面團放在溫度高的的地方,發一個小時左右即可。
原料:面粉500克、酵母粉5克
利用酵母粉發面的方法:
①先涼好開水溫度大概在37度,用手感覺不燙的溫度為宜。放入酵母菌,攪拌均勻靜置5分鐘。
②倒入準備好的面粉中攪拌,再準備適量的溫水,用溫水使發酵時間縮短。直到揉成團,用紗布蓋住,再用保鮮膜蓋住容器,目的是防止水分流失。
③放置在溫度高的地方,發酵一個小時即可。
其它回答
泉州網訊科技
酵母粉發面的方法:①先涼好開水溫度大概在37度,用手感覺不燙的溫度為宜。
變幻的夢
,面團放在溫度大概25-35度之間的環境里,一般都需要2個小時,溫度低的時候也許時間還要延長……面團發好后還要加堿,麻煩~!
本色大團哥
用酵母粉發面,需要將揉好的面團放在溫度高的的地方,發一個小時左右即可。
愛杰的橙子
一餐都可以解決掉,我平時用安琪酵母) 2、把面粉放在一個干凈的盆里,把酵母用溫水化。
沒事逛逛雙子
告訴你個比例;10斤面粉酵母5克、溫水5.5斤、(你可以加點白糖個人口味)你要是怕面發酸和面時撒5克泡打粉,和好面后放在25-28度常溫發孝4-5小時(就是有酸味也沒關系)發好。
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