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想知道北方有一種小吃叫炒燜子,是大連還是說丹東的特色小吃?幫忙解答

農業網友提問 時間:2020-06-10 08:06:59北方有一種小吃叫炒燜子,是大連還是丹東的特手機版
最佳回答
托魯人
大連小吃:燜子的做法
燜子是北方地區的特色小吃,據說是使用地瓜淀粉制成的。原料在超市和菜場都可以容易找到。

將燜子切成一口大小的塊。塊的大小可以根據個人喜好稍作調整。

待平底煎鍋中燒熱,均勻地倒入油。

將燜子均勻地鋪在煎鍋中,盡可能不要有重疊。小火煎至兩面金黃。

取一只干凈的碗,將芝麻醬與溫水調勻。不需要太厚,調勻后還是水樣的狀態為佳。

將剝好的蒜瓣用壓蒜器壓成蒜泥,并加入適量的食鹽和白開水調成蒜水。

煎好的燜子出鍋,淋上海鮮醬油,并撒上切好的香菜碎。

將調好的芝麻醬與蒜水澆入燜子中并拌勻。

可以享用啦~這道小吃是所有地道大連人的家鄉味兒,有人喜歡放辣椒油,有人喜歡放醋,其實都沒有統一的標準。放上你喜愛的佐料,吃出自己的家鄉味道吧!還可以配上雞湯豆腐串,保證你吃了一碗再來一碗!
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燜子,北方地區特色小吃,行唐人“上到九十九,下到剛會走,都吃過燜子”。
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